Cá tra được giá trong ba thách thức lớn

Toàn cảnh Hội nghị “Triển khai nhiệm vụ phát triển ngành hàng cá tra năm 2018”

Ngày 16/3, Bộ NN&PTNT cùng UBND TP Cần Thơ tổ chức Hội nghị “Triển khai nhiệm vụ phát triển ngành hàng cá tra năm 2018” trong bối cảnh cá tra ở ĐBSCL đang được giá và đối diện ba thách thức lớn.

Được giá

Đại diện Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, xuất khẩu cá tra trong tháng 1/2018, tăng 7,4% so tháng 12/2017 và tăng 43,7% so cùng kỳ năm 2017. Trong đó, so cùng kỳ năm trước, 3 thị trường hàng đầu đều có tỷ lệ tăng cao là Trung Quốc và Hồng Kông tăng 32,1%; Mỹ 31,1%; ASEAN 26%. Đặc biệt thị trường Mỹ, dù gặp nhiều rào cản từ quy định tiêu chuẩn tương đương lẫn thuế chống bán phá giá nhưng giá xuất khẩu đã tăng lên trên 6 USD/kg fillet đông lạnh, gần gấp đôi giá xuất khẩu trung bình năm 2017.

Giá cá tra nguyên liệu cũng đã tăng cao và chưa có dấu hiệu dừng lại. Theo Tổng cục Thủy sản, giá cá loại 1 trung bình cả năm 2017 giao động trong khoảng 22.000 - 29.000 đồng/kg (cỡ < 0,8 kg/con) và đến ngày 10/3/2018 đã lên mức kỷ lục trên 30.000 đồng/kg. Cùng đó, giá cá giống luôn ở mức cao, năm 2017 lúc cao nhất 60.000 - 65.000 đồng/kg; sang 3 tháng đầu năm 2018 lên tới 64.000 - 75.000 đồng/kg đối với cỡ 30 con/kg và 70.000 - 81.000 đồng/kg đối với cỡ 50 con/kg.

Cũng số liệu của Tổng cục Thủy sản, tính đến 10/3/2018, lũy kế diện tích thả nuôi là 1.927 ha, tăng 0,4% so cùng kỳ năm 2017. Trong lúc, diện tích thu hoạch là 460 ha và lũy kế sản lượng thu hoạch là 151.280 tấn ha.

Còn theo Hiệp hội Cá tra Việt Nam, năng suất trung bình hiện đạt 334 tấn/ha, tăng so năm 2017 chỉ 308 tấn/ha. Số liệu từ Chi cục Thủy sản các tỉnh ĐBSCL, năm 2017, diện tích nuôi mới cá tra các tỉnh ĐBSCL là 3.524 ha (tăng 15% so cùng kỳ năm 2016), diện tích thu hoạch là 3.644 ha (tăng 6% so cùng kỳ năm 2016), sản lượng 1,12 triệu tấn (tăng 4,2%). Các địa phương có sản lượng cá tra lớn nhất là Đồng Tháp, An Giang, Bến Tre và TP Cần Thơ.

Ba thách thức

Đại diện Sở NN&PTNT tỉnh Đồng Tháp cho rằng, thách thức lớn nhất hiện nay của ngành cá tra là chất lượng giống thấp. Cá tra bố mẹ chưa đảm bảo nên từ cá bột ương dưỡng lên cá giống ở các giai đoạn đều bị bệnh nhiều, khó điều trị; việc sử dụng thuốc hóa chất lại làm chất lượng giống cũng như môi trường giảm theo. Năm 2017, Đồng Tháp điều tra 380 cơ sở sản xuất giống (chiếm 1/3 cơ sở sản xuất giống cả tỉnh) cho kết quả: 99% cơ sở là hộ cá thể, chủ yếu sản xuất theo kinh nghiệm mà không được đào tạo; 86% cơ sở có diện tích 0,2-2 ha; 80% cơ sở ương giống từ cá bột chỉ đạt tỷ lệ dưới 9%.

Chất lượng cá tra giống thấp đã ảnh hưởng tới quá trình nuôi cá tra nguyên liệu. Chủ tịch Hiệp hội Cá tra Việt Nam cũng là người nuôi hàng chục ha cá tra nhiều năm nay, ông Dương Nghĩa Quốc cho biết, bình quân cứ thả 3 con giống thì chỉ có một con sống sót thành cá thịt. Việc xây dựng chuỗi liên kết trong sản xuất cá tra kêu gọi nhiều năm, kết quả vẫn rất hạn chế. Tỉnh An Giang khá tập trung cho công tác này nhưng theo Sở NN&PTNT, hiện mới “làm việc với 5 doanh nghiệp để mời gọi tham gia chuỗi liên kết gồm: Công ty CP Cá tra Việt-Úc, Công ty TNHH MTV Nuôi trồng Thủy sản Hà Nội - Cần Thơ (HACA), Công ty CP Tập đoàn Sao Mai, Công ty CP Nam Việt, Công ty TNHH Thương mại dịch vụ Lộc Kim Chi”. Liên kết yếu nên khó có sản phẩm chất lượng cao đáp ứng nhu cầu thị trường, nhất là vấn đề an toàn thực phẩm.

Cũng từ đó, thách thức thị trường xuất khẩu đang đặt ra gay gắt, dù có tín hiệu khởi sắc đầu năm. Thách thức lớn nhất vẫn là thị trường Mỹ, thị trường có giá trị đảm bảo uy tín chất lượng để dễ dàng vào các thị trường khác. Thực hiện chương trình kiểm soát an toàn thực phẩm theo quy định của Mỹ, nước ta đã được công nhận hoàn thiện về mặt hồ sơ, sắp tới sẽ đến bước thanh tra thực tế. Theo các đại biểu dự hội nghị, bước thanh tra thực tế của Mỹ là đầy khó khăn. Trong lúc, Mỹ vừa công bố chính thức áp thuế chống bán phá giá kỳ gần nhất với mức rất cao, có khả năng nước ta chỉ còn 2 doanh nghiệp xuất được cá tra vào Mỹ. Thị trường Trung Quốc và Hồng Kông đang tăng mạnh nhưng đại diện VASEP cảnh báo, xuất khẩu tiểu ngạch còn chiếm tới 44%, với giá trị chỉ chiếm 23%, cho thấy chất lượng kỹ thuật lẫn thương mại chưa được đề cao, ẩn chứa nhiều rủi ro.

Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Vũ Văn Tám: Ngành cá tra nhìn lại năm 2017 thấy bức tranh sáng màu hơn và có tín hiệu tốt ở năm 2018, hiện nay, cá tra nguyên liệu và cá tra giống tăng giá cao nhưng còn kiểm soát được. Tuy nhiên, nảy sinh những vấn đề phải điều chỉnh để không rơi vào khó khăn khủng hoảng như từng xảy ra trước đây. Cần tiến hành đồng bộ, triển khai nghiêm túc có chất lượng Nghị định 55, tập trung giải quyết cho được 3 vấn đề về giống, an toàn thực phẩm và thị trường.

Theo Tạp chí Thủy sản Việt Nam

Tin xem nhiều

Kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá lăng chấm

Đặc điểm hình thái cá lăng chấm: Thân dài. Đầu dẹp bằng, thân và đuôi dẹp bên. Có 4 đôi ...

Nuôi cá lăng nha trong lồng bè

Cá lăng nha có tên khoa học là Mystus Wyckiioides, là loài cá nước ngọt, sống nhiều ở các nước ...

Kỹ thuật nuôi cá lăng nha thương phẩm

Lăng nha (Mystus wyckiioides) là loài cá nước ngọt, thịt trắng chắc, không xương dăm, mùi vị thơm ngon, giá ...

Kỹ thuật nuôi cá lăng vàng

Cá lăng vàng là một trong những loài cá lăng hiện diện ở các thủy vực nước ngọt và lợ ...

Tài liệu kỹ thuật chăn nuôi thỏ - Phần 5

Phần 5: KỸ THUẬT CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG

I. MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH SẢN Ở THỎ CÁI

1. ...

Video xem nhiều

Kỹ thuật bón phân

(Nguồn THVL)

Dưa hấu không hạt - nông nghiệp công nghệ cao

Lâu nay mọi người thường khó chịu khi gặp phải vô số hạt cứng trong ruột dưa hấu. ...