Mở rộng đồng rau trăm tỷ (bài 1) Rau từ xen canh đến chuyên canh

Rau sản xuất theo chuỗi liên kết ở Doanh nghiệp Phong Thúy đạt doanh thu lên đến 3 tỷ đồng/ha/năm.

Doanh nghiệp Phong Thúy ở thị trấn Liên Nghĩa, Ðức Trọng đang mở rộng những cánh đồng rau trăm tỷ ổn định từ khâu sản xuất, chế biến đến tiêu thụ trên địa bàn Ðà Lạt và các huyện phụ cận. Ðó là bước tiến đánh dấu hành trình qua ba thập niên chọn lựa, chuyển đổi quy trình canh tác các loại rau từ xen canh đến chuyên canh và xây dựng thành chuỗi giá trị gia tăng trên thương trường...

Chủ động nguồn giống rau chuyển đổi

Thời điểm chuẩn bị đón lễ 30/4/2019, phóng viên đến Trung tâm Sau thu hoạch của Công ty TNHH Nông sản Phong Thúy (thị trấn Liên Nghĩa, Đức Trọng) trong lúc hàng chục công nhân đang làm việc thêm giờ để tăng sản lượng nông sản sơ chế, chế biến, cung cấp cho nhiều hệ thống siêu thị đặt hàng trong cả nước. Đây là mô hình Khu Trung tâm Sau thu hoạch được UBND tỉnh Lâm Đồng lựa chọn làm điểm trên diện tích rộng khoảng 6.000 m2, chính thức đi vào hoạt động từ hơn ba năm về trước. Công suất sơ chế, phân loại các loại rau ở Trung tâm Sau thu hoạch này với 20-30 tấn/ ngày bình thường và lên đến 30-40 tấn/ngày lễ, tết. Toàn bộ nguyên liệu các loại rau đưa về đây đều được sản xuất theo hình thức phân công, tổ chức sản xuất hợp đồng liên kết giữa Doanh nghiệp Phong Thúy với hàng chục nông hộ trên từng vùng chuyên canh ở Đức Trọng, Đơn Dương, Lâm Hà và thành phố Đà Lạt. Và riêng Doanh nghiệp Phong Thúy cũng đã và đang phát triển vùng chuyên canh hàng chục hecta rau VietGAP các loại rộng lớn ở 2 địa bàn Đức Trọng và Đơn Dương, thu hoạch và cùng đưa về sơ chế, chế biến cùng với nguyên liệu rau liên kết trước khi vận chuyển đưa ra thị trường phân phối đến tiêu dùng.

“Để vận hành dây chuyền Trung tâm Sau thu hoạch hiện nay, Doanh nghiệp Phong Thúy chúng tôi đã trải qua gần 30 năm xây dựng và phát triển bắt đầu từ phạm vi sản xuất hộ gia đình ở vùng kinh tế mới thôn K’Nai, xã Phú Hội, huyện Đức Trọng…”, anh Nguyễn Hồng Phong, Giám đốc Công ty TNHH Nông sản Phong Thúy nhớ lại. Đó là đầu năm 90 thế kỷ trước, anh Nguyễn Hồng Phong (thế hệ 6X) từ vùng rau Lạc Lâm, huyện Đơn Dương đến vùng kinh tế mới thôn K’Nai, xã Phú Hội, huyện Đức Trọng lập vườn cà phê trên diện tích 4.000 m2 của nhà nước cấp. Nguồn vốn bấy giờ để dành được 4 chỉ vàng, anh Phong không chỉ thâm canh cây cà phê mà còn trồng xen canh cây rau ngắn ngày để trang trải chi tiêu gia đình. Đất mới với tinh thần lao động cần cù và sáng tạo, nông dân Nguyễn Hồng Phong đã dần dần tìm ra quy trình sản xuất cây rau phù hợp, đạt hiệu quả kinh tế ngày càng cao, được nhiều nông hộ quanh vùng đến trao đổi, tổng hợp kinh nghiệm nhân rộng canh tác. Đến năm 1995, anh Phong nghiên cứu xây dựng 3.000 m2 diện tích gieo ươm hơn 10 giống rau đặc trưng phù hợp với vùng thổ nhưỡng Đơn Dương, Đức Trọng theo nhu cầu chuyển đổi cây cà phê của nông dân. Thu nhập tăng nhanh, nông dân Nguyễn Hồng Phong mở rộng diện tích vườn cây giống rau lên 10.000 m2 và 20.000 m2 diện tích trồng chuyên rau thương phẩm vào năm 2000 tại vùng nông nghiệp xã Phú Hội, Đức Trọng. Kết quả hàng năm, anh Phong cung cấp 30 triệu cây giống rau cho nông dân trồng xen canh với cây cà phê và chuyên canh trên những diện tích chuyển đổi mới. Riêng sản lượng rau hàng năm trên 2 ha, nông dân Nguyễn Hồng Phong thu hoạch trên dưới 200 tấn cung cấp cho thị trường trong và ngoài địa phương.

Xuất ngoại học nghề trồng rau

Bước sang năm 2006, ngành nông nghiệp Việt Nam chọn anh Nguyễn Hồng Phong là một trong những nhà nông tiêu biểu ở Lâm Đồng sang nước Úc đào tạo tập huấn về thực hành nông nghiệp tốt (GAP), sản xuất theo mô hình liên kết hiệp hội. Trở về vùng rau Lâm Đồng sau một tháng học nghề canh tác rau an toàn với quy mô tập trung tại Úc, chủ trang trại Nguyễn Hồng Phong vận dụng tập hợp 6 nông hộ ở các vùng rau Phú Hội, Liên Nghĩa, huyện Đức Trọng cùng phân công sản xuất và cùng tìm thị trường tiêu thụ.

Ðó là mô hình Tổ hợp tác sản xuất rau an toàn đầu tiên với 8 ha (có 1 ha rau nhà kính) ở huyện Ðức Trọng do anh Phong làm Tổ trưởng.

Cứ trước mỗi lứa rau gieo trồng, cả Tổ hợp tác ngồi lại họp thống nhất từng tổ viên sản xuất theo từng loại rau khác nhau căn cứ theo diễn biến thị trường trong tỉnh Lâm Đồng. “Bấy giờ Tổ hợp tác chúng tôi vừa sản xuất vừa khai thác thị trường tiêu thụ ở các khu chợ rau trong và ngoài tỉnh Lâm Đồng. Qua khảo sát và nhận định tương đối phù hợp với thực tế thị trường tiêu thụ, nên hàng trăm tấn rau an toàn thu hoạch trong năm sau đó đều bán ra nhanh chóng, tất cả tổ viên đều đạt lợi nhuận khá so với mặt bằng thu nhập trong cùng thời điểm…”, anh Phong kể.   

Phát triển liên tục nhờ chuyển đổi toàn bộ những diện tích cà phê kém hiệu quả và mở rộng những diện tích mới chuyên canh cây rau đến năm 2008 gắn với thị trường liên kết, nông dân Nguyễn Hồng Phong đã trở thành chủ Trang trại Phong Thúy với tổng diện tích khoảng 15 ha sản xuất theo quy trình an toàn, đạt doanh số 4 tỷ đồng/năm. Thêm một cơ hội nữa khi chủ trang trại Nguyễn Hồng Phong được tổ chức CIDA của nước Canada mời sang tài trợ tập huấn 20 ngày về các nội dung “xây dựng quy trình, kiểm soát nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cấp hệ thống sơ chế, bảo quản sau thu hoạch; chuyển giao công nghệ cao về sản xuất giống và rau thương phẩm…”. Kết thúc khóa học, chủ trang trại Nguyễn Hồng Phong đã triển khai các giải pháp canh tác mới theo quy mô ngày càng mở rộng, hướng gắn kết bền vững lâu dài trên từng vùng chuyên canh rau khu vực phía Bắc Lâm Đồng…

Bài 2: An toàn hơn vạn tấn rau

Nguồn: http://baolamdong.vn/kinhte/201904/mo-rong-dong-rau-tram-ty-bai-1-2943368/

Tin xem nhiều

Tài liệu kỹ thuật chăn nuôi thỏ - Phần 5

Phần 5: KỸ THUẬT CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG

I. MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH SẢN Ở THỎ CÁI

1. ...

Kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá lăng chấm

Đặc điểm hình thái cá lăng chấm: Thân dài. Đầu dẹp bằng, thân và đuôi dẹp bên. Có 4 đôi ...

Nuôi cá lăng nha trong lồng bè

Cá lăng nha có tên khoa học là Mystus Wyckiioides, là loài cá nước ngọt, sống nhiều ở các nước ...

Kỹ thuật nuôi cá lăng vàng

Cá lăng vàng là một trong những loài cá lăng hiện diện ở các thủy vực nước ngọt và lợ ...

Kỹ thuật nuôi cá lăng nha thương phẩm

Lăng nha (Mystus wyckiioides) là loài cá nước ngọt, thịt trắng chắc, không xương dăm, mùi vị thơm ngon, giá ...

Video xem nhiều

Kỹ thuật bón phân

(Nguồn THVL)

Dưa hấu không hạt - nông nghiệp công nghệ cao

Lâu nay mọi người thường khó chịu khi gặp phải vô số hạt cứng trong ruột dưa hấu. ...