Bạn Nhà Nông

Từ tháng 1/2010, Yên Mỹ được chọn thí điểm thực hiện mô hình SX rau an toàn thuộc Dự án “Xây dựng và Kiểm soát chất lượng nông sản thực phẩm” do CIDA hỗ trợ. Tại đây, Tổ công tác của DA phối hợp với các chuyên gia kĩ thuật tiến hành các lớp đào tạo, tập huấn. Cụ thể đã tổ chức 4 lớp tập huấn về thực hành SX tốt VietGAP trong SX rau, 2 lớp thực hành SX tốt trong sơ chế, vận chuyển và kinh doanh rau. Vì vậy ý thức về đảm bảo an toàn trong SX rau của người dân đã được nâng lên. Bà Trương Thị Dung ở xóm 7, xã Yên Mỹ cho biết: Theo quy trình VietGAP thì trồng rau phức tạp, tỉ mỉ hơn trước như phải ghi chép nhật kí, phân bón và thuốc BVTV phải ghi rõ địa chỉ, nguồn gốc; chứ không như trước đây tự mua tự phun. SX bài bản như vậy là bảo vệ cho người SX trước tiên, sau thu hoạch người sử dụng cũng an toàn.

Để triển khai DA, Tổ công tác đã phối hợp với Ban quản lý HTX và nông dân tiến hành xây dựng hệ thống quản lý chất lượng VietGAP với cơ cấu gồm: Trưởng BQL VietGAP, cán bộ phụ trách kỹ thuật, tổ trưởng tổ sản xuất, tổ trưởng tổ sơ chế và các hộ nông dân. Trong đó phân công rõ nhiệm vụ, trách nhiệm của từng thành viên trong hệ thống. Trước mắt Hệ thống QLCL mới được áp dụng cho 15 hộ tham gia ghi chép; 15 hộ được chia thành 3 tổ, mỗi tổ trưởng có nhiệm vụ giám sát sản xuất trong tổ mình nhằm phát hiện kịp thời các hành động không phù hợp với quy trình VietGAP để khắc phục.

Bà Nguyễn Thị Hoa, Chi cục trưởng Chi cục BVTV Hà Nội đánh giá: “Việc giám sát các hộ dân thực hành SX tốt là công việc rất khó đối với người quản lý. Chúng tôi đã tập trung phân công cán bộ HTX và Trạm BVTV thực hiện công việc giám sát này. Để biết họ làm đúng, làm sai chúng tôi phải theo dõi sổ ghi chép của nông dân xem có chính xác không? Ngoài ra chúng tôi còn tổ chức họp mỗi tháng 1 lần, gồm tổ công tác và chính quyền địa phương nhằm hướng dẫn người dân cách ghi chép, thống nhất các biện pháp kiểm soát tồn dư hóa chất, hàm lượng nitrat, vi sinh vật trong rau. Nông dân được trao đổi, học tập kinh nghiệm trong SX cũng như kỹ năng ghi chép của các thành viên khác. Sau mỗi cuộc họp, việc ghi chép của các hộ dân đều có tiến bộ, nhận thức tốt hơn về SX rau theo VietGAP.

Ông Trần Đức Vinh, Chủ nhiệm HTXNN Yên Mỹ cho rằng, ngoài việc hỗ trợ nông dân về kĩ thuật SX rau an toàn theo quy trình VietGAP, DA còn hỗ trợ một số vật tư như biển cảnh báo thuốc BVTV, nâng cấp, cải tạo nhà sơ chế, tủ mát bảo quản rau, kệ để hàng, máy quay li tâm làm khô rau… Nhìn chung việc SX rau theo hoàn toàn chu trình khép kín, hiện đại.

Ông Gilbert Parent, Cố vấn trưởng Dự án cho biết: Các chuyên gia kỹ thuật ngành hàng rau quả của Dự án xây dựng và kiểm soát chất lượng nông sản thực phẩm đã xây dựng các sở tay thực hành nông nghiệp tốt (GMP), sổ tay thực hành SX tốt (GAP), quy trình thực hành chuẩn (SOPs) và sổ ghi chép dựa trên các yêu cầu của VietGap… Bằng cách tập huấn, thảo luận và họp rút kinh nghiệm, Tổ công tác đã giúp người dân Yên Mỹ có nhận thức tốt hơn trong quy trình SX rau an toàn.

Cũng theo ông Cố vấn trưởng, mô hình thí điểm áp dụng VietGAP trong SX rau an toàn tại Yên Mỹ cho thấy nông dân tham gia mô hình đã nắm bắt được và tuân thủ tương đối tốt các yêu cầu, kĩ thuật. Hệ thống quản lý chất lượng trong HTXNN cũng được hình thành. Tuy nhiên công tác vệ sinh đồng ruộng còn yếu, chủng loại rau chưa đa dạng nên chưa đáp ứng được yêu cầu kinh doanh. Năm 2011, HTXNN Yên Mỹ tiếp tục được hỗ trợ thực hiện pha 2 của dự án với mong muốn cung cấp nhiều hơn nữa rau an toàn cho người tiêu dùng.

(Theo nongnghiep.vn)