Độc đáo trang trại lợn sạch nuôi bằng thảo dược và giun quế
Để có được thịt lợn sạch tiêu thụ ra thị trường, ông Hà Trọng Tuấn (SN 1959, xã Trác Văn, huyện Duy Tiên, tỉnh Hà Nam) đã trộn thêm một số loại thảo dược, giun quế vào khâu chế biến thức ăn cho đàn lợn.
Từ lâu, ông Tuấn đã được người dân thôn Văn Bút đặt cho cái tên mới là “Tuấn Trác Văn” hay “Tuấn lợn sạch” - một chủ trang trại nuôi lợn sạch nức tiếng vùng chiêm trũng.
|
Ông Hà Trọng Tuấn, chủ trang trại lợn sạch |
Men theo con đường nhỏ, chúng tôi tìm đến trang trại lợn của gia đình ông Tuấn. Trang trại được xây dựng kiên cố, hệ thống chuồng trại sạch sẽ, nằm xa khu dân cư sinh sống.
Chia sẻ với chúng tôi, ông Tuấn cho biết, đầu năm 2016, gia đình ông bắt đầu xây dựng trang trại nuôi lợn sạch với quy mô gần 150 con. Thời gian đầu, thức ăn chủ yếu cho đàn lợn là cám nấu trộn lẫn với men vi sinh chủng EM.
Sau một thời gian ngắn, nhận thấy mô hình nuôi lợn bằng thảo dược rất an toàn và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, ông Tuấn đã lên mạng tìm hiểu một số loại thảo dược để mua về và trộn thêm vào thức ăn cho đàn lợn của gia đình.
“Mới đầu nuôi, gia đình tôi cũng chỉ cho lợn ăn bằng cám nấu trộn lẫn với men vi sinh chủng EM, nhưng sau khi được biết nuôi lợn bằng thảo dược rất đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, tôi đã mua thảo dược về để thay đổi khẩu vị ăn cho đàn lợn”, ông Tuấn bộc bạch.
Hiện tại, thức ăn cho đàn lợn chủ yếu từ các sản phẩm do ông chủ động như cám ngô, phở vụn, bã đậu, đỗ tương, tỏi, bột cá và một số thảo dược mua tại các hiệu thuốc của thầy lang (gồm bồ công anh, rong biển, sài đất, lá kim ngân…) được trộn theo tỷ lệ nhất định.
Theo ông Tuấn, khi đưa thêm thảo dược vào thức ăn, chúng có tác dụng tẩy những chất độc trong cơ thể con lợn, kháng khuẩn và chống bệnh tật rất hiệu quả. Bên cạnh đó, chất lượng thịt ngon hơn, giai, giòn và có mùi vị khác so với thịt lợn nuôi cám công nghiệp.
Không dừng lại ở đó, gia đình ông còn đầu tư một trang trại nhỏ nuôi giun quế để trộn lẫn vào thức ăn cho lợn. Dẫn chúng tôi đi tham quan mô hình nuôi giun quế, ông Tuấn bảo, giun được nuôi bằng phân bò, cứ một tuần ông khai thác giun quế một lần.
|
Ông Tuấn giới thiệu một số thảo dược cho lợn ăn |
Sau khi khai thác xong, ông đem cất vào tủ lạnh và nghiền dần cho lợn ăn. Trung bình, mỗi một ngày, ông chỉ cho ăn 1 lạng giun quế/con lợn. Vừa đảm bảo cung cấp chất đạm cho lợn vừa không lãng phí.
“Ngoài những thảo dược trên, gia đình còn trộn thêm giun quế vào thức ăn để cung cấp thêm chất đạm con lợn. Trung bình mỗi con lợn, tôi chỉ cho cho ăn 1 lạng giun quế”, ông Tuấn cho hay.
Cũng theo ông Tuấn, đàn lợn phải đủ 7 tháng tuổi trở lên, đảm bảo gần 1 tạ/con thì gia đình ông mới xuất chuồng. Và, sau mỗi một lứa, gia đình lại gửi mẫu thịt lên Trung tâm Kiểm tra vệ sinh thú y Trung ương 1, Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm và thủy sản tỉnh Hà Nam để kiểm tra. Kết quả rất mỹ mãn, hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein, các nguyên tố vi lượng vitamin và khoáng chất… đảm bảo đủ mọi tiêu chuẩn của thịt sạch.
Tháng 4/2017, trang trại lợn của gia đình ông Tuấn đã được Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm và thủy sản tỉnh Hà Nam cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Hiện tại, thịt lợn sạch của gia đình ông chuyên cung cấp cho chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch Bác Tôm, cửa hàng giới thiệu sản phẩm sạch ở Đội Cấn (Hà Nội) và một số tỉnh lân cận.
“Thời gian tới, tôi sẽ đăng ký truy xuất nguồn gốc điện tử, xây dựng thương hiệu cho sản phẩm lợn sạch của gia đình, tránh tình trạng các loại sản phẩm khác trà trộn, giúp trang trại phát triển bền vững hơn”, ông Tuấn cho biết thêm.
|
Giun quế được gia đình ông nuôi |
Trang trại lợn của gia đình ông Tuấn càng trở lên độc đáo hơn, khi ông áp dụng phương pháp nuôi lợn không giống ai là cho lợn thưởng thức âm nhạc khi ăn và ngủ. Ông Tuấn bảo, với phương pháp trên giúp lợn thư giãn và không nhảy chuồng.
Theo nongnghiep.vn
Bài viết cùng danh mục
- Kiên trì nuôi lợn VietGAHP
- Nuôi gà an toàn để xuất khẩu
- Mô hình nuôi thỏ, gà kết hợp trồng trọt, thu 30 triệu đồng/tháng
- Phòng và trị một số bệnh thường gặp ở gia súc trong mùa rét
- Độc nhất mô hình nuôi lợn ăn tảo xoắn, nghe nhạc Sô-panh
- Kỹ thuật nuôi treo bào ngư trên biển
- Thành phố Hồ Chí Minh: Ổn định kinh tế từ nuôi cua thương phẩm bằng con giống sinh sản nhân tạo
- Nuôi tằm công nghệ mới thu 20 triệu đồng/tháng
- Hiệu quả từ các giống bò thịt chất lượng cao
- Nuôi gà theo công nghệ mới đạt hiệu quả kinh tế cao
Tin xem nhiều
Tài liệu kỹ thuật chăn nuôi thỏ - Phần 5
Phần 5: KỸ THUẬT CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG I. MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH SẢN Ở THỎ CÁI 1. ... |
Cá lăng vàng là một trong những loài cá lăng hiện diện ở các thủy vực nước ngọt và lợ ... |
Kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá lăng chấm
Đặc điểm hình thái cá lăng chấm: Thân dài. Đầu dẹp bằng, thân và đuôi dẹp bên. Có 4 đôi ... |
Nuôi cá lăng nha trong lồng bè
Cá lăng nha có tên khoa học là Mystus Wyckiioides, là loài cá nước ngọt, sống nhiều ở các nước ... |
Kỹ thuật nuôi cá lăng nha thương phẩm
Lăng nha (Mystus wyckiioides) là loài cá nước ngọt, thịt trắng chắc, không xương dăm, mùi vị thơm ngon, giá ... |
Video xem nhiều
Sử dụng thuốc gốc đồng để trừ bệnh
(Nguồn THĐT) |
Tác dụng của Canxi với sự sinh trưởng của cây lúa
(Nguồn THĐT) |
(Nguồn THVL) |
Dưa hấu không hạt - nông nghiệp công nghệ cao
Lâu nay mọi người thường khó chịu khi gặp phải vô số hạt cứng trong ruột dưa hấu. ... |
Sinh vật cảnh tiềm năng kinh tế nông nghiệp đô thị
(Nguồn THĐT) |